Receta de cuellos de pollo en salsa facil.

Receta de cuellos de pollo en salsa.


Ingredientes:


cuellos de pollo.
una cebolla
pan rallado
vino blanco
ajo
perejil
cayena
aceite de oliva
sal


Se fríe una guindilla y pequeña la cebolla cortada al gusto en aceite de oliva .
Se añaden los cuellos cuando este casi la cebolla y se dejan hasta que se vean fritos, unos 15 minutos.
Por otro lado se pica el ajo y se maja con el perejil y un chorrito de aceite en un mortero.
Se echa el majado a los cuellos junto con le pan rallado, un poco si no quedaría muy pastosa la salsa, se salan al gusto y se le dan dos o tres vueltas vueltas.
se añade el vino blanco.
se deja cocer hasta que estén bien hechos, unos diez minutos mas.
receta fácil, rica y baratísima.
os aseguro que os chupareis los dedos.

Receta de merluza con tomate facil

Receta de merluza con tomate y pimentón fácil.


Ingredientes:


Rodajas de merluza
tomate natural triturado
ajo
cebolla
pimiento
aceite de oliva
sal
pimentón
harina
vino blanco.




Se corta el pimiento y la cebolla en juliana.
se fríe con aceite de oliva junto con el ajo picado.
cuando este a medias de freír añadimos el tomate
una vez que esta casi frito se añade las rodajas de merluza.
se espolvorean con harina.
se fríen un minuto por cada lado.
se salan a gusto.
se espolvorea un poco de pimentón de la vera sobre la salsa y se da vuelta
se añade el vino blanco hasta casi cubrir y se deja cocer unos 10 minutos.
fácil, rico y rápido