Receta de merluza con tomate facil

Receta de merluza con tomate y pimentón fácil.


Ingredientes:


Rodajas de merluza
tomate natural triturado
ajo
cebolla
pimiento
aceite de oliva
sal
pimentón
harina
vino blanco.




Se corta el pimiento y la cebolla en juliana.
se fríe con aceite de oliva junto con el ajo picado.
cuando este a medias de freír añadimos el tomate
una vez que esta casi frito se añade las rodajas de merluza.
se espolvorean con harina.
se fríen un minuto por cada lado.
se salan a gusto.
se espolvorea un poco de pimentón de la vera sobre la salsa y se da vuelta
se añade el vino blanco hasta casi cubrir y se deja cocer unos 10 minutos.
fácil, rico y rápido